Có phải mùa đông đã gửi thói quen tập thể dục ngoài trời của bạn vào trạng thái ngủ đông? Chà, chống lại sự thôi thúc đó và ra ngoài chơi! Tập thể dục trong những tháng lạnh hơn có thể giúp bạn tránh khỏi những cơn buồn mùa đông, tăng mức năng lượng và ngăn ngừa tăng cân không mong muốn trong thời gian đen tối và buồn tẻ này trong năm.

Chỉ cần chắc chắn để bảo vệ cơ thể của bạn ở cả bên ngoài và bên trong khi bạn đối mặt với các temp lạnh. Dưới đây là những lời khuyên tốt nhất của chúng tôi để giữ an toàn, ấm áp và phù hợp.



1. Cảm thấy bỏng bên trong.
Thời tiết lạnh, mùa đông là lý do hoàn hảo để nghỉ ngơi khỏi những ngôi đền băng giá bên ngoài và thử thể dục nhịp điệu hoặc lớp học xoay tròn mà bạn đã tránh. Các phòng tập thể dục luôn tìm ra những cách mới để các thành viên của họ thử một thứ gì đó khác biệt để đẩy thể lực của họ lên một tầm cao mới, vì vậy hãy xem đây là thời gian của bạn để thử một số bài tập luyện mới. Và đừng quên những video tập luyện thú vị mà bạn đã xem trên phương tiện truyền thông xã hội! Kéo một trong những người đó ra và ghi một buổi tập luyện tuyệt vời trong phòng khách của bạn ở nhà.



2. Cách nhiệt cơ thể bạn.
Mặc nhiều lớp khi tập thể dục ngoài trời trong những tháng lạnh hơn. Lớp là cách hiệu quả nhất để giữ ấm và khô trong thời tiết ẩm ướt, lạnh. Cố gắng tránh bông ở lớp gần da nhất vì nó có xu hướng giữ độ ẩm hơn là thấm nước. Lựa chọn không cho một vật liệu phù hợp khô thay thế. Lớp trên cùng của bạn phải chịu được gió và nước để bảo vệ bạn khỏi các yếu tố thời tiết.

3. Hãy chú ý đến cơ thể của bạn tạm thời trong khi tập thể dục.
Bạn có thể bị lôi ra khỏi quần áo tập thể dục ướt đẫm mồ hôi ngay khi trở về nhà, nhưng hãy thận trọng. Cơ thể bạn cần thời gian để điều chỉnh sự thay đổi nhiệt độ từ bên ngoài vào trong nhà. Nếu bạn mất quá nhiều nhiệt từ cơ thể quá nhanh, bạn có thể bị hạ thân nhiệt sau tập thể dục. Đó là kết quả trực tiếp của cơ thể đồng thời giảm sản xuất nhiệt trong khi mất nhiệt hiện có.

4. Chăm sóc các chi của bạn.
Tay, chân và tai của bạn cũng quan trọng như cốt lõi của bạn khi giữ ấm trong các buổi tập thể dục ngoài trời mùa đông. Sử dụng lót găng tay bên dưới một đôi găng tay nặng hơn trong khi tập thể dục để bạn có thể tháo găng tay trên cùng hoặc găng tay khi tay bạn ra mồ hôi mà vẫn bảo vệ chúng khỏi lạnh. Ngoài ra, hãy cân nhắc mua giày chạy bộ có kích thước lớn hơn một nửa so với kích cỡ bình thường bạn mua để cung cấp chỗ cho những đôi tất dày, nhiệt. Và bảo vệ đôi tai dễ bị tổn thương của bạn với khăn trùm đầu hoặc mũ mùa đông!



5. Uống nước, nước và nhiều nước hơn.
Chúng ta đều biết hydrat hóa quan trọng như thế nào trong khi tập thể dục, nhưng nó rất quan trọng trong quá trình tập luyện ở nhiệt độ lạnh. Không khí lạnh khô hơn không khí ấm và thiếu độ ẩm quan trọng cho cơ thể bạn. Thở bằng mũi có lợi ở chỗ nó giúp bổ sung độ ẩm cho không khí đến, hạn chế hiệu quả làm khô, nhưng có lẽ bạn sẽ không thể thở bằng mũi trong toàn bộ buổi tập. Hơn nữa, phản xạ khát của bạn không được kích hoạt nhanh chóng trong thời tiết lạnh, vì vậy bạn phải ngậm nước một cách có ý thức ngay cả khi bạn cảm thấy như bạn đã uống nhiều. Ngoài ra, trở lại với khái niệm layering, mồ hôi bay hơi nhanh hơn trong không khí lạnh, làm mất nước thêm cơ thể bạn. Layering ngăn chặn sự bay hơi quá mức, giúp giữ cho cơ bắp của bạn không bị đóng băng và cho phép bạn di chuyển linh hoạt hơn trong quá trình tập luyện của bạn.

Nguồn internet
Chim đại bàng được mệnh danh là “chúa tể bầu trời”, nó gây ấn tượng bởi đôi mắt to, sắc sảo và đôi cánh lớn sải rộng trên bầu trời tự do. Có lẽ vì những đặc điểm đó, chim đại bàng như biểu tượng của nhà lãnh đạo có tầm nhìn chiến lược, có tư duy nhạy bén và dám đương đầu với thử thách. Đặc biệt, qua những “nguyên tắc sống” của loài chim thống lĩnh này, ta rút ra được những bài học kinh doanh đáng lưu tâm.



Ảnh : internet

Nguyên tắc 1: Đại bàng chọn cô đơn để thống lĩnh bầu trời

Điều đặc biệt đầu tiên của loài chim đại bàng là nó luôn bay ở một tầm cao và chỉ bay một mình không chen lẫn các loài chim khác. Nguyên tắc sống tuyệt vời của loài đại bàng không bao giờ lẫn hoặc cho phép mình lẫn trong đàn chim sẻ hay các loài chim khác. Đại bàng chọn cho mình sự đơn độc để trở thành kẻ mạnh nhất.



Một mình nó luôn cố gắng bay ở độ cao, cao nhất và một mình đối mặt với những khó khăn thử thách trên đường bay một mình. Chính bởi nguyên tắc sống khác lạ ấy, loài chim đại bàng tự rèn giũa cho mình sức mạnh cho đôi cánh và cái đầu “lạnh” luôn tỉnh táo.

Trong kinh doanh cũng vậy, bài học kinh doanh được rút ra là “Muốn thành công, muốn vươn xa, bạn phải chọn cho mình một lối đi riêng để tạo sự khác biệt với mọi người”. Mặc dù, trên con đường đó, bạn trở thành kẻ cô độc, không ai ủng hộ, không ai giúp đỡ hay có những lúc bạn nản chí muốn bỏ cuộc thì bạn vẫn phải đã thành công vì “dám làm, dám thử, dám theo đuổi đam mê”.

Nói như nghệ sĩ người Mỹ, Hugh MacLeod: “Cái giá của việc trở thành con cừu là sự nhàm chán. Còn cái giá phải trả cho việc trở thành con sói là sự cô đơn”. Hiếm có ai mà không sợ nỗi cô đơn và sự lạc lõng nhưng muốn thành công bạn phải biết đánh đổi trước. Hãy là một chú đại bàng bay cao trên vùng trời của riêng mình và hãy tạo cho mình cách kinh doanh không giống ai để không bị hòa lẫn giữa những thứ đã tồn tại “tràn lan” trên thương trường.

Nguyên tắc 2: Đại bàng là loài chim duy nhất ưa bão

Không phải ngẫu nhiên đại bàng có được danh hiệu “chúa tể bầu trời”, đại bàng luôn có những đặc điểm và tính cách, sở thích khác biệt so với các loài chim khác. Nếu như các loài chim khác, gặp bão sẽ tìm nơi trú ẩn, đại bàng thì không. Đại bàng hạnh phúc vì có bão bởi khi có bão chúng có thể “đạp” lên những đám mây để nhờ gió đưa mình lên cao hơn. Đối với nó, mưa bão chính là “thước đo” để chúng mạnh mẽ và trưởng thành hơn bao giờ hết. Những cơn bão không thể “nhấn chìm” cuộc đời của chim đại bàng mà chỉ góp phần tôi luyện thêm cho nó ý chí và bản lĩnh.



Bài học kinh doanh được rút ra từ nguyên tắc này, không một doanh nghiệp nào thành công và có tiếng tăm trên thương trường mà chưa từng tải qua những khó khăn thậm chí đã từng đối mặt với bờ vực phá sản. Tuy vậy, không phải vì thấy khó một chút mà đã nản lòng muốn bỏ cuộc. Có khó khăn có vấp ngã thì ta mới học được cách đứng dậy. Hãy như loài chim đại bàng, không ngại khó khăn, không ngại thử thách để sau mỗi “cơn bão” ta thấy mình trưởng thành hơn và thành công hơn.

Nguyên tắc 3: Đại bàng không ăn xác thối

Khác với loài kền kền chỉ ăn xác thối và lười không muốn săn mồi thì đại bàng không bao giờ ăn thịt chết. Đồ ăn của loài “chúa tể bầu trời” luôn là những con mồi còn tươi mới. Chúng sẵn sàng bay xa hàng chục km so với tổ để kiếm mồi từ núi cao hay biển sâu. Bản năng của kẻ “thống lĩnh bầu trời” không cho phép nó trở thành “kẻ dọn rác” cho loài khác. Đại bàng thà chịu đói chứ không chịu ăn thịt ôi thiu, đã chết thối.

Trong kinh doanh, những gì đã cũ đã lỗi thời cũng nên bỏ đi. Chúng ta phải nhớ rằng, cuộc sống thay đổi và biến động không ngừng, bản thân người làm kinh doanh phải luôn đổi mới bản thân để tuy duy và sáng tạo. Những thứ đã lỗi thời không thể áp dụng trong thị trường kinh doanh hiện đại. Doanh nghiệp cũng không bao giờ được tập trung vào những thị trường đã chết hoặc có dấu hiệu sắp chết, bởi đầu tư vào đó sẽ không mang lại kết quả và doanh số cho công ty, ngược lại chỉ khiến công ty hao hụt doanh thu và đi xuống không phanh.

Nguyên tắc 4: Đại bàng không dễ dàng “trao niềm tin”

Một câu chuyện về cách đại bàng cái trao niềm tin cho bạn tình của mình khá thú vị được kể lại như sau: Đại bàng cái đợi hàng giờ đồng hồ để thử thách bạn tình của mình “nhặt cành cây” trước khi đồng ý giao phối.



“Trước khi cho phép con đực giao phối, đại bàng cái sẽ quắp một nhành cây rồi bay ở nhiều độ cao khác nhau, thả nhành cây xuống để con đực lao theo và nhặt lại nhành cây đó. Quá trình thử thách cứ diễn đi diễn lại cho đến khi con cái tin rằng, đây là "một nửa" của mình thì việc giao phối mới diễn ra.”

Qua câu chuyện trên, ta có thể thấy, đại bàng không hề dễ dàng trao niềm tin cho bất cứ kẻ nào nếu như đối phương chưa qua được thử thách. “Tin có chọn lọc” là tôn chỉ sống của loài đại bàng.

Trong đời sống cá nhân hay trong công việc kinh doanh, việc tạo niềm tin và đặt niềm tin đúng chỗ giúp chúng ta thuận lợi làm ăn và dễ dàng thành công. Doanh nghiệp có càng nhiều đối tác thì càng chứng tỏ doanh nghiệp đó làm ăn uy tín. Hãy như loài đại bàng, trước khi đặt niềm tin vào đối tác cộng sự hãy chủ động phân tích các số liệu, chứng thực thật kỹ lưỡng.

Nguyên tắc 5: Đại bàng chỉ “chớp thời cơ vàng”

Đại bàng “ăn có chọn lọc”, “tin có chọn lọc” và tự cho mình “cơ hội có chọn lọc”. Người ta vẫn thường cho rằng “cơ hội đến thì phải chớp lấy ngay, nếu không cơ hội sẽ vụt mất’ mà không hay biết rằng “cánh cửa này đóng lại sẽ có cánh cửa khác mở ra” cơ hội này mất đi sẽ có những cơ hội khác tốt hơn.

Đại bàng được mệnh danh là “loài chim săn mồi quyết đoán”, để săn được con mồi ưng ý là cả quá trình đại bàng phải quan sát và chờ đợi thời cơ đến. Chúng tuy nhanh nhẹn và đầy uy lực nhưng chưa bao giờ chúng vội vàng và hành động thiếu suy nghĩ.



Khi chúng biết chắc được rằng, phần thắng thuộc về mình chúng mới ra đòn quyết định cho con mồi. Thời gian đợi chờ thời cơ tuy có lâu nhưng chúng không hề bị mất sức và luôn đạt được mục tiêu cuối cùng. Có lẽ, gió bão và sự cô đơn của kẻ “chúa tể bầu trời” đã tôi luyện nên ‘cái đầu lạnh” cho đại bàng trước khi đưa ra những quyết định mà nhìn trước được nó sẽ thành công mười mươi.

Trong công việc kinh doanh, không phải cứ có cơ hội đến là ta phải chớp lấy ngay lập tức. Chúng ta thường quên rằng có “điều kiện cần” mà không có “điều kiện đủ” thì thành công sẽ bị khuyết mất một nửa. Không phải cứ có cơ hội là chúng ta “nhào đến” ăn tươi nuốt sống” mà xem xét và phán đoán liệu đó có phải là cơ hội chín muồi chưa, khả năng thành công cho cơ hội này là bao nhiêu phần trăm? Mặc dù thành công thường đến với những người biết nắm bắt thời cơ nhưng đừng quên rằng, cơ hội đến từ chính bản thân chúng ta.

Từ những nguyên tắc sống của loài chim “chúa tể bầu trời” ta có thể hiểu được vì sao nó lại là biểu tượng cho tầm nhìn xa, lòng can đảm và sự thành công. 5 nguyên tắc chim đại bàng trên chính là những bài học kinh doanh thành công đáng để học hỏi.

Nguồn internet



Nhiều người báo cáo bị chuột rút nhẹ sau khi bác sĩ chèn hoặc tháo dụng cụ tử cung (DCTC). Một tỷ lệ nhỏ người báo cáo đau đáng kể.



Chuột rút và IUDs

Một nghiên cứu năm 2013 cho thấy 17% phụ nữ chưa bao giờ sinh con và 11% những người sinh con đã báo cáo đau cần phải kiểm soát cơn đau sau khi đặt vòng tránh thai .



Ngoài những cơn đau ban đầu có thể xảy ra ngay sau khi đặt và loại bỏ, một số người có thể bị chuột rút nhẹ kéo dài lâu hơn. Chuột rút này có khả năng có thể tiếp tục trong vài ngày hoặc vài tuần sau khi làm thủ thuật. Tuy nhiên, nó sẽ dần dần trở nên tốt hơn và không đủ nghiêm trọng để can thiệp vào hoạt động hàng ngày.

Trong bài viết này, chúng tôi xem xét lý do tại sao đặt và loại bỏ DCTC có thể gây ra chuột rút và thảo luận về các phương pháp điều trị có thể và biện pháp khắc phục tại nhà.

Đặt vòng tránh thai có thể gây ra chuột rút?

Trong quá trình đặt vòng tránh thai, bác sĩ hoặc chuyên gia chăm sóc sức khỏe khác sẽ đặt mỏ vịt vào âm đạo để dễ nhìn thấy cổ tử cung hơn. Bác sĩ có thể tiêm dung dịch gây tê vào cổ tử cung để giảm bớt sự khó chịu. Tiếp theo, họ sẽ đặt vòng tránh thai qua cổ tử cung vào tử cung.

Mỗi bước này có thể gây chuột rút hoặc đau.

Cổ tử cung phải mở nhẹ để chứa vòng tránh thai. Việc mở cổ tử cung có thể có khả năng là phần đau đớn nhất của thủ tục. Nhiều người báo cáo chuột rút tương tự như những người có thể xảy ra xung quanh kinh nguyệt, nhưng một số người nói rằng chuột rút tồi tệ hơn những người liên quan đến một thời kỳ.

Sau khi đặt vòng tránh thai, một số người có thể tiếp tục bị chuột rút. Chuột rút có thể xảy ra vì một số lý do, bao gồm:

  • đau từ thủ tục
  • kích thích tử cung và viêm , ở những người có vòng tránh thai bằng đồng
  • thay đổi nội tiết tố, ở những người có vòng tránh thai tiết hormone

Thời gian bị chuột rút
Chuột rút nghiêm trọng sẽ giảm dần sau khi đặt vòng tránh thai. Nhiều người thấy rằng chuột rút đã được cải thiện khi bác sĩ gỡ mỏ vịt.




Chuột rút nhẹ và đốm đôi khi có thể tồn tại trong nhiều tuần hoặc thậm chí vài tháng. Tuy nhiên, chuột rút thường biến mất trong vòng 3 tháng 6 , theo Plazed Parenthood. Nếu chuột rút kéo dài hơn thời gian này hoặc nếu chuột rút nghiêm trọng kéo dài hơn 1 Lần2 sau khi chèn, điều quan trọng là liên hệ với chuyên gia chăm sóc sức khỏe để được tư vấn.

Làm thế nào một vòng tránh thai ảnh hưởng đến kinh nguyệt?
Những người chọn đặt vòng tránh thai bằng đồng thay vì nội tiết tố có thể trải qua thời kỳ nặng hơn và chuột rút dữ dội hơn, đặc biệt là trong 3 tháng sau khi đặt. Đối với hầu hết mọi người, những triệu chứng này trở nên tốt hơn theo thời gian.

IUD hormone, mà giải phóng hormone tương tự như của ngừa thai thuốc, có thể giúp với giai đoạn nặng và bị chuột rút. Một số người nhận thấy rằng thời gian của họ biến mất hoàn toàn hoặc trở nên ít hơn so với đốm. Một vòng tránh thai nội tiết tố có thể là một lựa chọn tốt cho những người có thời gian rất nặng hoặc đau .

Điều trị và biện pháp khắc phục tại nhà
Một tổng quan của Cochrane năm 2015 đã đánh giá nghiên cứu trước đây về các phương pháp giảm đau khi đặt vòng tránh thai. Nhiều bác sĩ khuyên mọi người nên dùng thuốc chống viêm không steroid ( NSAID ), chẳng hạn như ibuprofen, trước khi đặt vòng tránh thai. Tuy nhiên, đánh giá cho thấy mặc dù naproxen (Aleve) giảm đau nhẹ, hầu hết các NSAID không giúp giảm đau.

Lidocaine 2% gel và misoprostol (Cytotec) cũng không thể làm giảm cơn đau liên quan đến DCTC. Một số phương pháp quản lý đau đã làm việc bao gồm:

  • Tiêm capocaine 1%
  • Gel capocaine 4%
  • tramadol (ConZip, Ultram)

Một nghiên cứu nhỏ đã đánh giá các phương pháp hiệu quả để xử lý chuột rút sau khi đặt hoặc loại bỏ DCTC. Vì cơn đau này tương tự như đau bụng kinh nguyệt, một người có thể thấy rằng các chiến lược tương tự giúp giảm đau và khó chịu.

Một số cách tiếp cận để thử bao gồm:

  • tập thể dục nhẹ nhàng, chẳng hạn như kéo dài, yoga hoặc đi bộ
  • dùng NSAID, chẳng hạn như ibuprofen
  • cố gắng giảm đau khác, chẳng hạn như acetaminophen
  • mát xa nhẹ nhàng
  • sử dụng một miếng đệm nóng hoặc chai nước nóng
Một số nghiên cứu cho thấy bổ sung dầu cá có thể giúp giảm chuột rút, theo Tiến sĩ Kirtly Parker Jones , từ khoa sản phụ khoa tại Đại học Y tế Utah.



Bổ sung dầu cá có thể chỉ có hiệu quả khi một người dùng chúng với liều lượng tương đối cao, và chúng có thể hoạt động tốt hơn khi một người dùng chúng với vitamin B-12.

Một bác sĩ sẽ có thể đưa ra lời khuyên về các lựa chọn bổ sung và liều lượng an toàn.

Có thể loại bỏ IUD gây chuột rút?
Loại bỏ DCTC tương tự như đặt vòng tránh thai, ngoại trừ việc thay vì chèn một cái gì đó vào cổ tử cung, một bác sĩ sẽ kéo dây của IUD để loại bỏ nó.

Một số người cảm thấy bị chuột rút trong khi gỡ bỏ vì kéo dây gây áp lực lên cổ tử cung. Cổ tử cung phải mở nhẹ để cho phép đặt vòng tránh thai, điều này cũng có thể gây khó chịu. Mặc dù chuột rút có thể kéo dài trong vài phút sau khi loại bỏ, nó thường biến mất nhanh chóng.

Loại bỏ DCTC có thể gây kích thích cổ tử cung và gây ra đốm sáng trong một hoặc hai ngày. Tuy nhiên, không chảy máu nặng hay đau dữ dội là bình thường sau khi loại bỏ.

Nếu một người bị chuột rút hoặc đau dữ dội trong hơn một vài giờ sau khi loại bỏ DCTC, điều này có thể báo hiệu nhiễm trùng, vấn đề với cổ tử cung hoặc vấn đề khác.



Khi nào đi khám bác sĩ
Trước khi đặt vòng tránh thai, một người có thể muốn nói chuyện với bác sĩ về các lựa chọn để giảm thiểu cơn đau. Một bác sĩ cũng có thể đề nghị giảm đau cho chuột rút sau khi điều trị.

Điều quan trọng là gặp bác sĩ nếu:

  • chuột rút là dữ dội hoặc trở nên tồi tệ dần dần sau vài ngày
  • có chảy máu nặng
  • IUD đi ra
  • thời gian quá nặng hoặc đau đến mức chúng cản trở các hoạt động hàng ngày
  • có dấu hiệu nhiễm trùng, chẳng hạn như sốt , mùi hôi bốc ra từ âm đạo hoặc đau dữ dội
  • chảy máu nặng hoặc chuột rút kéo dài hơn một vài giờ sau khi đặt hoặc đặt vòng tránh thai

Mặc dù chuột rút là bình thường, IUD không nên gây đau kéo dài hoặc nghiêm trọng.



Tóm lược
IUDs có hiệu quả hơn 99% , theo Plazed Parenthood, và chúng cũng hoàn toàn có thể đảo ngược.

IUD có thể là một lựa chọn lý tưởng cho những người muốn tránh mang thai mà không phải lo lắng về thuốc, bao cao su, mũi tiêm hoặc các phương pháp khác. Đối với nhiều người, một vòng tránh thai kéo dài trong vài năm. Một vòng tránh thai thậm chí có thể ngăn ngừa mang thai xảy ra ở những người có vòng tránh thai nội tiết tố trong vòng 5 ngày sau khi quan hệ tình dục không được bảo vệ.

Một chuyên gia chăm sóc sức khỏe có kiến ​​thức có thể đề xuất IUD đúng và các chiến lược quản lý đau phù hợp. Nếu chuột rút là dữ dội, hãy hỏi một chuyên gia chăm sóc sức khỏe về các lựa chọn để giảm đau.

Bạn có thể tham khảo thêm Sức khỏe và Khoa học tại đây | Mở xem

Nguồn internet Hoa Kỳ 
Dinh dưỡng, dinh dưỡng, hoặc aliment, là nguồn cung cấp nguyên liệu - thực phẩm - được yêu cầu bởi các sinh vật và tế bào để sống. Trong khoa học và y học của con người, dinh dưỡng là khoa học hoặc thực hành tiêu thụ và sử dụng thực phẩm.





Trong bệnh viện, dinh dưỡng có thể đề cập đến các yêu cầu thực phẩm của bệnh nhân, bao gồm các giải pháp dinh dưỡng được cung cấp qua ống IV (tiêm tĩnh mạch) hoặc IG (intragastric).



Khoa học dinh dưỡng nghiên cứu cách cơ thể phá vỡ thức ăn (dị hóa) và cách nó sửa chữa và tạo ra các tế bào và mô (đồng hóa). Sự dị hóa và đồng hóa kết hợp cũng có thể được gọi là sự trao đổi chất. Khoa học dinh dưỡng cũng kiểm tra cách cơ thể phản ứng với thực phẩm.

Sự thật nhanh về dinh dưỡng

  • Cơ thể con người đòi hỏi bảy loại chất dinh dưỡng chính.
  • Không phải tất cả các chất dinh dưỡng cung cấp năng lượng nhưng vẫn quan trọng, chẳng hạn như nước và chất xơ.
  • Các vi chất dinh dưỡng rất quan trọng nhưng cần thiết với số lượng nhỏ hơn.
  • Vitamin là các hợp chất hữu cơ thiết yếu mà cơ thể con người không thể tổng hợp được.

Dinh dưỡng là gì?
Một lựa chọn thực phẩm bổ dưỡng trong bát
Khi sinh học phân tử, hóa sinh và di truyền tiến bộ, dinh dưỡng đã trở nên tập trung hơn vào quá trình trao đổi chất và chuyển hóa - các bước sinh hóa thông qua đó các chất bên trong chúng ta được chuyển từ dạng này sang dạng khác.

Dinh dưỡng cũng tập trung vào cách các bệnh, điều kiện và các vấn đề có thể được ngăn ngừa hoặc giảm bớt bằng chế độ ăn uống lành mạnh.

Tương tự, dinh dưỡng liên quan đến việc xác định một số bệnh và tình trạng có thể gây ra bởi các yếu tố chế độ ăn uống, chẳng hạn như chế độ ăn uống kém ( suy dinh dưỡng ), dị ứng thực phẩm và không dung nạp thực phẩm.

Chuyên gia dinh dưỡng so với chuyên gia dinh dưỡng
Một chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký (RD hoặc RDN) nghiên cứu thực phẩm, dinh dưỡng và chế độ ăn kiêng thông qua một trường đại học được công nhận và chương trình giảng dạy đã được phê duyệt, sau đó hoàn thành một thực tập nghiêm ngặt và vượt qua kỳ thi cấp phép để trở thành một chuyên gia dinh dưỡng.

Một chuyên gia dinh dưỡng (không có tiêu đề của RD hoặc RDN) nghiên cứu về dinh dưỡng thông qua tự học hoặc thông qua giáo dục chính thức nhưng không đáp ứng các yêu cầu để sử dụng các tiêu đề RD hoặc RDN. Hai thuật ngữ thường có thể thay thế cho nhau, nhưng chúng không giống nhau.

Ăn kiêng
Chế độ ăn uống là sự giải thích và truyền thông của khoa học về dinh dưỡng; nó giúp mọi người đưa ra lựa chọn sáng suốt và thiết thực về thực phẩm và lối sống trong cả sức khỏe và bệnh tật.

Một phần của khóa học bác sĩ dinh dưỡng bao gồm cả bệnh viện và cộng đồng. Chuyên gia dinh dưỡng làm việc trong nhiều lĩnh vực, từ thực hành tư nhân đến chăm sóc sức khỏe, giáo dục, sức khỏe doanh nghiệp và nghiên cứu, trong khi một tỷ lệ nhỏ hơn nhiều làm việc trong ngành công nghiệp thực phẩm.

Một chuyên gia dinh dưỡng phải có bằng cấp hoặc bằng sau đại học về dinh dưỡng và dinh dưỡng và đáp ứng các yêu cầu giáo dục liên tục để làm việc như một chuyên gia dinh dưỡng.


Dinh dưỡng
Nhà khoa học thực phẩm nghiên cứu với kính hiển vi
Dinh dưỡng là nghiên cứu về các chất dinh dưỡng trong thực phẩm, cách cơ thể sử dụng các chất dinh dưỡng và mối quan hệ giữa chế độ ăn uống, sức khỏe và bệnh tật.

Các nhà sản xuất thực phẩm lớn sử dụng các nhà dinh dưỡng và các nhà khoa học thực phẩm.

Các nhà dinh dưỡng cũng có thể làm việc trong ngành báo chí, giáo dục và nghiên cứu. Nhiều chuyên gia dinh dưỡng làm việc trong lĩnh vực khoa học và công nghệ thực phẩm.

Có rất nhiều sự chồng chéo giữa những gì các chuyên gia dinh dưỡng và chuyên gia dinh dưỡng làm và nghiên cứu. Một số chuyên gia dinh dưỡng làm việc trong môi trường chăm sóc sức khỏe, một số chuyên gia dinh dưỡng làm việc trong ngành thực phẩm, nhưng tỷ lệ cao hơn các chuyên gia dinh dưỡng làm việc trong ngành thực phẩm và khoa học công nghệ thực phẩm, và tỷ lệ cao hơn các chuyên gia dinh dưỡng làm việc trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe, chăm sóc sức khỏe, nghiên cứu và giáo dục.

Các loại
Một chất dinh dưỡng là một nguồn dinh dưỡng, một thành phần của thực phẩm, ví dụ, protein, carbohydrate , chất béo, vitamin, khoáng chất, chất xơ và nước.

Các chất dinh dưỡng đa lượng là chất dinh dưỡng chúng ta cần với số lượng tương đối lớn.
Vi chất dinh dưỡng là chất dinh dưỡng chúng ta cần với số lượng tương đối nhỏ.
Các chất dinh dưỡng đa lượng có thể được phân chia thành các chất dinh dưỡng đa lượng năng lượng (cung cấp năng lượng) và các chất dinh dưỡng đa lượng không cung cấp năng lượng.

Năng lượng đa lượng
Các chất dinh dưỡng đa lượng năng lượng cung cấp năng lượng, được đo bằng kilocalo (kcal hoặc calo ) hoặc Joules. 1 kilocalorie (calo) = 4185,8 joules. Các chất dinh dưỡng đa lượng năng lượng bao gồm:

Carbohydrate - 4 kcal mỗi gram

Các phân tử carbohydrate bao gồm monosacarit (glucose, fructose, galactose), disacarit và polysacarit (tinh bột).


Về mặt dinh dưỡng, polysacarit được ưa chuộng hơn monosacarit vì chúng phức tạp hơn và do đó mất nhiều thời gian hơn để phân hủy và được hấp thụ vào máu; điều này có nghĩa là chúng không gây ra đột biến lớn về lượng đường trong máu, có liên quan đến các bệnh về tim và mạch máu.

Protein - 4 kcal mỗi gram
Có 20 axit amin - các hợp chất hữu cơ được tìm thấy trong tự nhiên kết hợp với nhau để tạo thành protein. Một số axit amin là thiết yếu, có nghĩa là chúng cần phải được tiêu thụ. Các axit amin khác là không thiết yếu vì cơ thể có thể tạo ra chúng.

Chất béo - 9 kcal mỗi gram
Chất béo là chất béo trung tính - ba phân tử axit béo kết hợp với một phân tử của glycerol rượu. Axit béo là các hợp chất đơn giản (monome) trong khi triglyceride là các phân tử phức tạp (polyme).

Chất béo là cần thiết trong chế độ ăn uống cho sức khỏe vì chúng phục vụ nhiều chức năng, bao gồm bôi trơn khớp, giúp các cơ quan sản xuất hormone, hỗ trợ hấp thụ một số vitamin, giảm viêm và bảo vệ sức khỏe não.

Các chất dinh dưỡng đa lượng không cung cấp năng lượng
Những thứ này không cung cấp năng lượng, nhưng vẫn quan trọng:

Chất xơ
Chất xơ bao gồm chủ yếu là carbohydrate. Tuy nhiên, vì nó không dễ dàng được cơ thể hấp thụ, không có nhiều đường và tinh bột đi vào dòng máu. Chất xơ là một phần quan trọng của dinh dưỡng, sức khỏe và nhiên liệu cho vi khuẩn đường ruột.

Để biết thêm chi tiết, hãy vào " Chất xơ là gì? Chất xơ là gì? "

Nước

Khoảng 70 phần trăm khối lượng không béo của cơ thể con người là nước. Nó rất quan trọng đối với nhiều quá trình trong cơ thể con người.

Không ai hoàn toàn chắc chắn cơ thể con người cần bao nhiêu nước - yêu cầu thay đổi từ 1-7 lít mỗi ngày để tránh mất nước . Chúng tôi biết rằng nhu cầu nước có liên quan rất chặt chẽ với kích thước cơ thể, tuổi tác, nhiệt độ môi trường, hoạt động thể chất, tình trạng sức khỏe khác nhau và thói quen ăn kiêng; chẳng hạn, ai đó ăn nhiều muối sẽ cần nhiều nước hơn người tương tự khác.


Khẳng định rằng 'bạn càng uống nhiều nước, bạn càng khỏe mạnh' không được chứng minh bằng các bằng chứng khoa học. Các biến số ảnh hưởng đến nhu cầu nước rất lớn đến nỗi lời khuyên chính xác về lượng nước sẽ chỉ có giá trị sau khi đánh giá từng người.

Vi chất dinh dưỡng
Các vi chất dinh dưỡng được yêu cầu với số lượng nhỏ hơn:

Khoáng sản
Khoáng chất là các thành phần hóa học khác mà cơ thể chúng ta cần, ngoài carbon, hydro, oxy và nitơ.

Những người có chế độ ăn uống cân bằng sẽ, trong hầu hết các trường hợp, sẽ có được tất cả các khoáng chất họ cần từ những gì họ ăn.

Khoáng chất đôi khi được thêm vào một số thực phẩm nhất định để bù đắp cho bất kỳ sự thiếu hụt.

Ví dụ tốt nhất về điều này là muối iốt - iốt được thêm vào để ngăn ngừa thiếu iốt, ảnh hưởng đến khoảng 2 tỷ người trên toàn cầu; nó gây chậm phát triển trí tuệ và các vấn đề về tuyến giáp. Thiếu iốt vẫn là một vấn đề sức khỏe cộng đồng nghiêm trọng ở hơn một nửa hành tinh.

Các chuyên gia tại Đại học Florida nói rằng 16 khoáng chất quan trọng là cần thiết cho quá trình sinh hóa của con người:

Kali
Những gì nó làm - một chất điện phân có hệ thống (ảnh hưởng đến toàn bộ cơ thể), rất cần thiết trong việc điều hòa ATP (một chất mang năng lượng quan trọng trong các tế bào trong cơ thể, cũng là chìa khóa để tạo ra RNA) với natri.

Thiếu hụt - hạ kali máu - có thể ảnh hưởng sâu sắc đến hệ thống thần kinh và tim.

Dư thừa - tăng kali máu - cũng có thể ảnh hưởng sâu sắc đến hệ thống thần kinh và tim.

Clorua
Những gì nó làm - chìa khóa để sản xuất axit dạ dày, quan trọng trong việc vận chuyển các phân tử giữa các tế bào và quan trọng cho sự hoạt động đúng đắn của các dây thần kinh.

Thiếu - hạ canxi máu - nồng độ muối thấp, nếu nghiêm trọng, có thể rất nguy hiểm.

Dư thừa - tăng natri máu - thường không có triệu chứng, liên quan đến mất nước quá nhiều.

Natri
Những gì nó làm - một chất điện phân hệ thống, và cần thiết trong việc điều chỉnh ATP với kali . Quan trọng đối với chức năng thần kinh và điều chỉnh mức chất lỏng cơ thể.

Thiếu hụt - hạ natri máu - khiến các tế bào gặp trục trặc; natri cực thấp có thể gây tử vong.

Dư thừa - tăng natri máu - cũng có thể khiến các tế bào gặp trục trặc, mức độ cực cao có thể gây tử vong.

Canxi
Những gì nó làm - quan trọng đối với sức khỏe cơ bắp, tim và tiêu hóa. Xây dựng xương, hỗ trợ tổng hợp và chức năng của các tế bào máu.

Thiếu - hạ canxi máu - chuột rút cơ bắp, chuột rút bụng, co thắt và phản xạ gân sâu hiếu động.


Dư thừa - tăng calci máu - yếu cơ, táo bón , dẫn truyền không ổn định các xung điện trong tim, sỏi canxi trong đường tiết niệu, suy giảm chức năng thận và suy giảm hấp thu sắt, dẫn đến thiếu sắt.

Photpho
Những gì nó làm - quan trọng đối với cấu trúc của DNA, chất vận chuyển năng lượng (ATP), thành phần của màng tế bào, giúp xương chắc khỏe.

Thiếu hụt - giảm phosphat máu, một ví dụ là còi xương .

Dư thừa - tăng phosphate huyết, thường là kết quả của suy thận.

Magiê
Những gì nó làm - xử lý ATP; cần thiết cho xương tốt và quản lý chuyển động cơ thích hợp. Hàng trăm enzyme dựa vào magiê để hoạt động đúng.

Thiếu - hạ kali máu - khó chịu của hệ thống thần kinh với co thắt bàn tay và bàn chân, co giật cơ bắp và chuột rút, táo bón và co thắt thanh quản.

Dư thừa - tăng magiê máu - buồn nôn, nôn, thở yếu, huyết áp thấp . Rất hiếm, nhưng có thể xảy ra nếu bệnh nhân có vấn đề về thận.

Kẽm
Những gì nó làm - yêu cầu bởi nhiều enzyme. Quan trọng cho sự phát triển cơ quan sinh sản. Cũng quan trọng trong biểu hiện gen và điều chỉnh hệ thống thần kinh và miễn dịch.

Thiếu - tầm vóc ngắn , thiếu máu , tăng sắc tố da, gan và lá lách mở rộng, chức năng sinh sản bị suy giảm, chữa lành vết thương và suy giảm miễn dịch.

Dư thừa - ức chế sự hấp thụ đồng và sắt.

Bàn là
Những gì nó làm - cần thiết cho protein và enzyme, đặc biệt là hemoglobin, hợp chất mang oxy trong máu.

Thiếu - thiếu máu.

Dư thừa - rối loạn quá tải sắt; tiền gửi sắt có thể hình thành trong các cơ quan, đặc biệt là tim.

Mangan
Những gì nó làm - một đồng yếu tố trong các chức năng enzyme.

Thiếu - chao đảo, ngất xỉu, giảm thính lực , gân và dây chằng yếu. Ít phổ biến hơn, có thể là một nguyên nhân của bệnh tiểu đường .

Dư thừa - cản trở sự hấp thu sắt trong chế độ ăn uống.

Đồng
Những gì nó làm - thành phần của nhiều enzyme.

Thiếu - thiếu máu hoặc giảm pancytop (giảm số lượng hồng cầu và bạch cầu, cũng như tiểu cầu) và thoái hóa thần kinh.

Dư thừa - có thể cản trở sự hình thành các thành phần tế bào máu của cơ thể; trong trường hợp nghiêm trọng, co giật, bại liệt và cuối cùng là tử vong (tương tự như ngộ độc thạch tín ).


Lốt
Những gì nó làm - cần thiết cho quá trình sinh tổng hợp thyroxine (một loại hormone tuyến giáp).

Thiếu - chậm phát triển, tuyến giáp mở rộng (ở cổ) và mệt mỏi .

Dư thừa - có thể ảnh hưởng đến chức năng của tuyến giáp.

Selen
Những gì nó làm - đồng yếu tố cần thiết cho các enzyme chống oxy hóa .

Thiếu - Bệnh Keshan - hoại tử cơ tim (chết mô trong tim) dẫn đến suy yếu tim; Bệnh Kashin-Beck - phá vỡ sụn.

Dư thừa - hơi thở có mùi tỏi, rối loạn tiêu hóa, rụng tóc , bong móng, mệt mỏi, khó chịu và tổn thương thần kinh.

Molypden
Những gì nó làm - phần quan trọng của ba hệ thống enzyme quan trọng, xanthine oxyase, aldehydasease và sulfite oxyase. Nó có một vai trò quan trọng trong việc hình thành axit uric, trong chuyển hóa carbohydrate và giải độc sulfite.

Thiếu hụt - có thể ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất và công thức máu, nhưng vì sự thiếu hụt này thường xảy ra cùng lúc với sự thiếu hụt khoáng chất khác, thật khó để nói rằng sự thiếu hụt nào gây ra vấn đề sức khỏe nào.

Dư thừa - có rất ít dữ liệu về độc tính.

Vitamin
Rau trong một viên thuốc vitamin

Đây là những hợp chất hữu cơ chúng tôi yêu cầu với số lượng nhỏ.

Một hợp chất hữu cơ là bất kỳ phân tử có chứa carbon.

Nó được gọi là vitamin khi cơ thể chúng ta không thể tổng hợp (sản xuất) đủ hoặc bất kỳ chất nào trong số đó, vì vậy chúng ta cần lấy nó từ thực phẩm.

Vitamin được phân loại là hòa tan trong nước (chúng có thể hòa tan trong nước) hoặc hòa tan trong chất béo (chúng có thể hòa tan trong chất béo). Đối với con người, có bốn vitamin tan trong chất béo (A, D, E và K) và chín vitamin tan trong nước (tám vitamin B và vitamin C).

Các vitamin tan trong nước cần được tiêu thụ thường xuyên hơn vì chúng được loại bỏ nhanh hơn (trong nước tiểu) và không dễ dàng lưu trữ.


Các vitamin tan trong chất béo được hấp thụ qua ruột với sự trợ giúp của chất béo (lipid). Chúng có nhiều khả năng tích lũy trong cơ thể vì chúng khó thoát khỏi nhanh chóng. Nếu quá nhiều vitamin tích tụ, nó được gọi là hyperv Vitaminosis. Một chế độ ăn rất ít chất béo có thể ảnh hưởng đến việc hấp thụ các vitamin tan trong chất béo.

Chúng ta biết rằng hầu hết các vitamin có nhiều chức năng khác nhau. Dưới đây là danh sách các vitamin và một số vai trò của chúng. Lưu ý rằng hầu hết các triệu chứng quá liều vitamin có liên quan đến việc bổ sung hoặc suy yếu sự trao đổi chất hoặc bài tiết, không phải là lượng vitamin từ thực phẩm.

Vitamin A
Tên hóa học - retinol, retinoids và carotenoids.

Độ hòa tan - chất béo.

Bệnh thiếu hụt - Bệnh quáng gà.

Bệnh quá liều - Keratomalacia (thoái hóa giác mạc).

Vitamin B1
Tên hóa học - thiamine.

Độ hòa tan - nước.

Bệnh thiếu hụt - beriberi, hội chứng Wernicke-Korsakoff.

Bệnh quá liều - phản ứng quá mẫn hiếm gặp giống như sốc phản vệ khi quá liều là do tiêm.

Vitamin B2
Tên hóa học - riboflavin.

Độ hòa tan - nước.

Bệnh thiếu hụt - ariboflavinosis (tổn thương miệng, bã nhờn và mạch máu của giác mạc).

Bệnh quá liều - không có biến chứng được biết đến. Dư thừa được bài tiết qua nước tiểu.

Vitamin B3
Tên hóa học - niacin.

Độ hòa tan - nước.

Bệnh thiếu hụt - bệnh nấm.

Bệnh quá liều - tổn thương gan, các vấn đề về da và khiếu nại đường tiêu hóa, cộng với các vấn đề khác.

Vitamin B5
Tên hóa học - axit pantothenic.

Độ hòa tan - nước.

Bệnh thiếu hụt - dị cảm (ngứa ran, châm chích hoặc tê da không có tác dụng vật lý lâu dài rõ ràng).

Bệnh quá liều - không có báo cáo.

Vitamin B6
Tên hóa học - pyridoxamine, pyridoxal.

Độ hòa tan - nước.

Bệnh thiếu - thiếu máu, bệnh thần kinh ngoại biên .

Bệnh quá liều - tổn thương thần kinh, quyền sở hữu bị suy yếu (khả năng cảm nhận nơi các bộ phận của cơ thể trong không gian).


Vitamin B7
Tên hóa học - biotin .

Độ hòa tan - nước.

Bệnh thiếu - viêm da, viêm ruột.

Bệnh quá liều - không có báo cáo.

Vitamin B9
Tên hóa học - axit folinic.

Độ hòa tan - nước.

Bệnh thiếu hụt - dị tật bẩm sinh.

Bệnh quá liều - tăng nguy cơ co giật.

Vitamin B12
Tên hóa học - cyanocobalamin, hydroxycobalamin, methylcobalamin.

Độ hòa tan - nước.

Bệnh thiếu hụt - thiếu máu megaloblastic (một khiếm khuyết trong sản xuất hồng cầu).

Bệnh quá liều - không có báo cáo.

Vitamin C
Tên hóa học - axit ascobic.

Độ hòa tan - nước.

Bệnh thiếu hụt - bệnh scurvy , có thể dẫn đến một số lượng lớn các biến chứng.

Bệnh quá liều - megadose vitamin C - tiêu chảy , buồn nôn, kích ứng da, nóng rát khi đi tiểu, cạn kiệt đồng trong cơ thể và nguy cơ sỏi thận cao hơn .

Vitamin D
Tên hóa học - ergocalciferol, cholecalciferol.

Độ hòa tan - chất béo.

Bệnh thiếu hụt - còi xương, nhuyễn xương (làm mềm xương), các nghiên cứu gần đây cho thấy nguy cơ mắc một số bệnh ung thư , rối loạn tự miễn và các bệnh mãn tính cao hơn

Bệnh quá liều - hyperv vitaminosis D ( nhức đầu , yếu, rối loạn tiêu hóa, tăng huyết áp và vôi hóa mô).

Vitamin E
Tên hóa học - tocotrienols.

Độ hòa tan - chất béo.

Bệnh thiếu hụt - rất hiếm, có thể bao gồm thiếu máu tán huyết ở trẻ sơ sinh.

Bệnh quá liều - mất nước, nôn mửa, khó chịu, táo bón, tích tụ canxi dư thừa.


Vitamin K
Tên hóa học - phylloquinone, menaquinone.

Độ hòa tan - chất béo.

Bệnh thiếu hụt - xu hướng chảy máu và bầm tím nhiều hơn.

Bệnh quá liều - có thể làm suy yếu tác dụng của warfarin.

Hầu hết các loại thực phẩm có chứa sự kết hợp của một số hoặc tất cả bảy loại chất dinh dưỡng. Chúng tôi yêu cầu một số chất dinh dưỡng thường xuyên, và những người khác ít thường xuyên hơn.

Nếu bạn muốn mua vitamin tổng hợp, thì có một lựa chọn trực tuyến tuyệt vời với hàng ngàn đánh giá của khách hàng.

Nguồn internet tại khoa học Hoa Kỳ

Đọc thêm các mục bảo vệ sức khỏe an toàn dưới đây :